厨师证是由人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，如果你想领取厨师证的补贴或者奖金，你需要按照以下步骤进行：

1、申请资格：你需要满足领取厨师证补贴或奖金的条件，这包括你已经通过了厨师证的考试，并且你的工作单位是认可的。

2、准备材料：你需要准备一些必要的材料，包括你的身份证、厨师证、工作证明等，这些材料将用于证明你的身份和你的职业资格。

3、提交申请：你可以将你的申请和相关材料提交给你的工作单位或者当地的人力资源和社会保障部门，他们将对你的申请进行审核。

4、等待审核：审核过程可能需要一段时间，你需要耐心等待，如果你的申请被批准，你将收到通知。

5、领取补贴或奖金：一旦你的申请被批准，你就可以领取你的补贴或奖金了，具体的领取方式可能会因地区而异，你可能需要到指定的地点或者通过银行转账等方式领取。

需要注意的是，不同的地区和不同的工作单位可能会有不同的申请流程和要求，你需要根据你的具体情况进行操作，领取厨师证补贴或奖金的金额也会因地区和工作单位的不同而不同，这是一个激励和鼓励厨师提高技能和知识的政策，所以金额并不会很高。

领取厨师证补贴或奖金需要你具备一定的条件，准备好相关的材料，并按照规定的流程进行申请，虽然过程可能会有些繁琐，但是只要你按照规定进行，就可以顺利领取到你的补贴或奖金。