陈昭姬营养免疫学是陈昭姬教授在营养学和免疫学领域的重要研究成果，她的研究主要集中在营养素如何影响免疫系统的功能，以及如何通过合理的饮食来提高人体免疫力。

陈昭姬教授认为，免疫系统是人体的防御系统，它的主要功能是保护身体免受病毒、细菌和其他有害物质的侵害，而营养素是免疫系统的重要组成部分，它们对免疫系统的功能有着直接的影响，蛋白质是免疫系统的重要组成部分，它可以提供免疫系统所需的氨基酸；维生素C可以增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗疾病；锌可以提高免疫系统的效率，帮助身体抵抗感染。

陈昭姬教授还发现，不同的营养素对免疫系统的影响是不同的，一些营养素可以增强免疫系统的功能，而另一些营养素可能会抑制免疫系统的功能，我们需要根据自己的身体情况，选择合适的营养素，以保持免疫系统的健康。

陈昭姬教授还强调了饮食对免疫系统的影响，她认为，合理的饮食可以帮助我们提高免疫力，预防疾病的发生，我们应该多吃新鲜的蔬菜和水果，因为它们富含维生素和矿物质，可以帮助我们提高免疫力；我们也应该少吃油腻和高糖的食物，因为它们可能会抑制免疫系统的功能。

陈昭姬营养免疫学的研究为我们提供了一个全新的视角，让我们了解到营养素和饮食对免疫系统的影响，以及如何通过合理的饮食来提高我们的免疫力，这对于我们预防疾病，保持健康具有重要的指导意义。