厨师证高级技师的考试是一个严谨和专业的过程，需要考生具备一定的烹饪技能和理论知识，以下是考取厨师证高级技师的具体步骤：

1、报名：你需要在你所在地的职业技能鉴定中心或者相关的培训机构进行报名，报名时需要提供一些基本的个人信息，如身份证、学历证明等。

2、学习：报名后，你需要进行一段时间的学习和培训，这个阶段主要是学习烹饪的基本理论知识和技能，包括食材的选择、烹饪方法、菜品的制作等，你也需要了解厨师的职业素养和职业道德。

3、实践：在学习阶段结束后，你需要在实际操作中进行大量的实践，以提高你的烹饪技能，这个阶段，你可以在餐厅、酒店或者烹饪学校进行实习，通过实际操作来提高你的烹饪技能。

4、考试：在完成学习和实践阶段后，你就可以参加厨师证高级技师的考试了，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪理论知识的掌握程度，实操考试则主要测试你的烹饪技能。

5、成绩公布：考试结束后，考试机构会在一定的时间内公布考试成绩，如果你的理论考试和实操考试都达到了通过的标准，那么你就可以获得厨师证高级技师的证书了。

6、持证上岗：获得厨师证高级技师的证书后，你就可以在餐厅、酒店等地方进行烹饪工作了，这个证书也是你提升自己职业素质，进一步提高烹饪技能的重要依据。

考取厨师证高级技师需要经过学习、实践和考试三个阶段，这个过程虽然辛苦，但是只要你有决心和毅力，就一定能够成功，考取厨师证高级技师不仅可以提高你的烹饪技能，也可以提升你的职业素质，对你的职业生涯有着重要的影响。