去韩国工作或者学习，是否需要厨师证，以及需要几级厨师证，这个问题的答案并不是一成不变的，而是取决于你的具体情况和目标。

我们需要明确一点，韩国并没有明确规定外国人在韩国从事厨师工作必须持有厨师证，如果你想要在日本开设自己的餐厅，或者在大型餐厅、酒店等地方工作，那么拥有厨师证将会是一个很大的优势，因为这不仅能够证明你的烹饪技能，也能够让你在求职过程中更具竞争力。

关于厨师证的级别，韩国的厨师证分为初级、中级和高级三个级别，初级厨师证主要是针对那些刚刚接触烹饪行业，或者想要提升自己烹饪技能的人，中级厨师证则是针对那些已经有一定烹饪经验，但是想要进一步提升自己技能的人，而高级厨师证则是针对那些已经在烹饪行业有很高造诣，或者想要开设自己的餐厅的人。

如果你想要申请韩国的厨师证，你需要满足以下几个条件：

1、年龄：申请厨师证的人的年龄需要在18岁以上。

2、教育背景：你需要有一定的烹饪教育背景，或者有相关的工作经验。

3、语言能力：你需要有一定的韩语能力，因为你需要通过韩语考试。

4、健康状态：你需要有良好的身体健康，因为厨师的工作需要长时间的站立和重复的动作。

5、烹饪技能：你需要有一定的烹饪技能，这需要通过实际操作来证明。

去韩国是否需要厨师证，以及需要几级厨师证，这完全取决于你的具体情况和目标，如果你想要在日本从事厨师工作，那么建议你提前准备和申请厨师证，这将会让你在求职过程中更具竞争力。