对于50多岁的人来说，报考厨师证是一个很好的选择，不仅可以提升自己的专业技能，还可以为自己的职业生涯增加新的可能，50多岁的人应该报考什么样的厨师证呢？

如果你是完全没有厨艺基础的，那么你应该从初级厨师证开始报考，初级厨师证主要是对烹饪基础知识和技能的考核，包括食品安全知识、烹饪原料知识、烹饪工艺等，通过初级厨师证的学习和考试，你可以掌握基本的烹饪技能和知识，为进一步的专业学习打下基础。

如果你已经有一定的厨艺基础，那么可以考虑报考中级厨师证，中级厨师证的考核内容更加专业和深入，包括菜品制作、厨房管理、营养配餐等，通过中级厨师证的学习和考试，你可以提升自己的专业技能，扩大就业范围，提高自己的职业竞争力。

如果你已经是餐饮行业的专业人士，那么可以考虑报考高级厨师证或者特级厨师证，高级厨师证和特级厨师证的考核内容更加专业和严格，包括高级菜品制作、厨房管理、营养配餐、餐饮服务等，通过高级厨师证和特级厨师证的学习和考试，你可以提升自己的专业水平，提高自己的职业地位，为自己的职业生涯开辟新的道路。

50多岁的人报考厨师证，应该根据自己的实际情况和需求，选择适合自己的证书，无论选择哪种证书，都需要付出大量的时间和精力去学习和实践，只有这样，才能真正提升自己的专业技能，实现自己的职业目标，报考厨师证也是一种生活态度的体现，它代表了你对生活的热爱和追求，是你不断提升自己，追求更好的生活的表现。