厨师证补办通常在当地的人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心进行，这是因为厨师证是由这些机构颁发的，所以如果证书丢失或者损坏，需要补办的话，也应该在这些地方进行。

你需要准备好以下材料：身份证原件及复印件、近期免冠照片、厨师证申请表、工作单位证明等，身份证和照片是必须提供的，其他材料则根据具体情况可能需要提供。

你可以选择直接去人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心办理，也可以先通过电话或者网络进行咨询，了解具体的补办流程和所需材料，他们会告诉你需要填写哪些表格，准备哪些材料，以及在哪里提交。

在提交了所有的材料之后，你需要等待一段时间，通常是一周左右，他们就会对你的申请进行审核，审核通过后，他们会为你重新制作一个新的厨师证，并通知你去领取。

需要注意的是，不同的地区，补办厨师证的具体流程可能会有所不同，最好在办理之前，先通过网络或者电话进行详细的咨询，以免因为不了解具体流程而耽误时间。

补办厨师证可能需要支付一定的费用，这个费用通常会根据你的具体情况而定，如果你是因为证书丢失或者损坏而需要补办，那么费用可能会比较低；如果你是因为没有参加定期的复审而需要补办，那么费用可能会比较高。

补办厨师证是一个相对简单的过程，只要你按照规定的流程和要求准备好所有的材料，就可以顺利地完成，由于厨师证是证明你的专业技能的重要证件，所以在使用和保管过程中，一定要小心谨慎，避免丢失或者损坏。