食疗学与现代营养学是两个密切相关的学科，它们都关注食物对人体健康的影响，食疗学是一门研究食物如何预防和治疗疾病的学科，它起源于古代中国，有着悠久的历史，现代营养学则是在科学方法和理论的基础上，研究食物中的营养成分如何影响人体健康的学科，这两个学科在很多方面都有交叉和融合，共同为我们提供了关于食物和健康的知识。

食疗学和现代营养学都强调食物的营养价值，食疗学认为，食物中的各种成分具有不同的药理作用，可以调节人体的生理功能，预防和治疗疾病，现代营养学则通过科学实验和研究，揭示了食物中的营养成分对人体健康的重要性，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等都是人体必需的营养素，它们对维持生命活动、生长发育、免疫力等方面都有着重要作用。

食疗学和现代营养学都关注食物的搭配和平衡，食疗学强调食物的性味、归经等特点，提倡根据个人的体质和病情选择合适的食物，现代营养学则从宏观角度出发，关注食物中各种营养成分的比例和搭配，以确保人体摄入足够的营养物质，膳食指南建议我们每天摄入适量的谷物、蔬菜、水果、肉类、奶类和豆类等食物，以保证营养的均衡。

食疗学和现代营养学都关注食物的安全性，食疗学主张选择新鲜、无污染的食物，避免食物中毒和过敏反应，现代营养学则关注食物中的有害物质，如重金属、农药残留、食品添加剂等，以及过量摄入某些营养素可能带来的健康风险，在饮食中，我们应该注意食物的来源、加工和储存方式，确保食物的安全和卫生。