营养学五行属性分类是一种将食物按照其性质和功能进行分类的方法，这种方法源于中国古代的五行学说，五行学说认为，万物皆由金、木、水、火、土五种基本元素构成，这五种元素相互制约、相互生长，共同维持着自然界的平衡，在营养学中，五行属性分类就是将食物分为金、木、水、火、土五类，每一类食物都有其特定的营养价值和健康功能。

金行食物主要包括各种谷物和豆类，如大米、小麦、玉米、绿豆、红豆等，这类食物富含碳水化合物和蛋白质，能够提供人体所需的能量和修复细胞，谷物和豆类还含有丰富的膳食纤维，有助于保持肠道健康。

木行食物主要包括各种蔬菜和果实，如菠菜、芹菜、苹果、橙子等，这类食物富含维生素和矿物质，能够提高人体的免疫力，预防各种疾病，蔬菜和果实还含有丰富的抗氧化物质，能够帮助人体抵抗自由基的侵害，延缓衰老。

水行食物主要包括各种肉类和海鲜，如猪肉、牛肉、鱼、虾等，这类食物富含高质量的蛋白质和必需的氨基酸，是人体生长发育和修复损伤的重要物质，肉类和海鲜还含有丰富的铁、锌等微量元素，对于维持人体的正常生理功能具有重要作用。

火行食物主要包括各种热性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，这类食物能够刺激人体的新陈代谢，提高人体的体温，对于一些寒性体质的人来说，适量食用火行食物可以帮助改善身体的寒凉状况。

土行食物主要包括各种坚果和种子，如核桃、杏仁、芝麻等，这类食物富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，对于降低血脂、预防心血管疾病具有重要作用，坚果和种子还含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，能够帮助人体抵抗各种疾病的侵害。