厨师证，全称为职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，证明持证人具备一定的烹饪技能和知识的证书，对于厨师来说，这是他们职业生涯中的重要证件，不仅可以证明他们的专业技能，也是他们在餐饮行业工作的必备条件，厨师证多久过期作废呢？

我们需要明确的是，厨师证并没有固定的有效期，根据《中华人民共和国职业资格证书法》规定，职业资格证书的有效期为5年，也就是说，从你拿到厨师证的那一刻起，你有5年的时间来证明自己的专业技能，在这5年里，你需要通过定期的复审来更新你的证书。

复审的过程通常包括理论考试和实践操作考核两部分，理论考试主要考察你对烹饪理论知识的掌握程度，而实践操作考核则主要看你的烹饪技能是否达到了一定的标准，只有通过了复审，你的厨师证才能继续保持有效。

如果你在5年的有效期内没有进行复审，或者复审没有通过，那么你的厨师证就会作废，一旦证书作废，你将无法在餐饮行业继续工作，除非你重新参加培训并通过考试，获得新的厨师证。

需要注意的是，虽然厨师证的有效期为5年，但这并不意味着你可以在这5年内放松对专业技能的提升，相反，你应该利用这段时间，不断提升自己的烹饪技能，扩大知识面，提高自己的专业素养，以便在复审时能够顺利通过。

厨师证的有效期为5年，需要通过定期的复审来保持其有效性，如果你在有效期内没有进行复审，或者复审没有通过，那么你的厨师证就会作废，作为一名厨师，你应该时刻保持对专业技能的追求和提升，以确保自己的证书始终保持有效。