营养师是否需要学习厨艺，这是一个相对复杂的问题，我们需要了解营养师的主要职责和工作内容，营养师主要负责为个人或团体提供专业的营养建议，帮助他们制定合理的饮食计划，以维持或改善健康状况，这包括了对食物的营养成分、食物搭配、饮食习惯等方面的了解和分析。
从这个角度来看，营养师并不需要具备高超的厨艺技能，他们的主要任务是为客户提供科学的营养指导，而不是亲自下厨为客户制作美食，具备一定的厨艺知识和技能对于营养师来说仍然是有益的。
厨艺知识可以帮助营养师更好地理解食物的烹饪过程以及烹饪方法对食物营养成分的影响，这对于他们为客户提供更精确、更个性化的饮食建议是非常有帮助的，营养师可以了解到，某些烹饪方法可能会导致食物中的维生素和矿物质损失，从而影响食物的整体营养价值，在为客户提供饮食建议时，营养师可以根据客户的口味和需求，推荐更适合他们的烹饪方法。
厨艺技能可以帮助营养师更好地与客户沟通，在现实生活中，很多人对营养知识了解有限，可能会对营养师的建议产生疑虑，如果营养师能够通过简单的烹饪示范，向客户展示如何制作营养丰富、美味可口的食物，那么客户更容易接受营养师的建议，从而提高营养建议的实施效果。
（图片来源网络，侵删）
厨艺技能还可以帮助营养师更好地自我管理，作为专业人士，营养师需要关注自己的身体健康，保持良好的生活习惯，具备厨艺技能的营养师可以为自己和家人制作健康、美味的食物，从而更好地满足自己的营养需求。
虽然营养师的主要职责并非烹饪，但具备一定的厨艺知识和技能对于他们来说仍然是有益的，这不仅可以帮助他们更好地理解食物的营养成分和烹饪过程，还可以提高与客户的沟通效果，以及更好地自我管理，营养师学习厨艺是非常有必要的。