在现代战争中，军队的营养状况对于提高士兵的战斗力和生存能力具有重要意义，随着科技的发展，军队食品营养学的研究也取得了显著的成果，本文将对国外军队食品营养学论文进行综述，以期为我国军队食品营养学研究提供参考。

国外军队食品营养学研究的重点之一是提高士兵的能量供应，由于战争环境的特殊性，士兵需要消耗大量能量来应对高强度的体力活动，研究如何通过食物来提高士兵的能量供应成为了军队食品营养学的重要课题，研究表明，高蛋白质、高碳水化合物的食物可以有效提高士兵的能量供应，如肉类、谷物等，研究还发现，通过合理的膳食搭配，可以进一步提高能量利用效率，从而满足士兵的能量需求。

国外军队食品营养学研究关注士兵的蛋白质摄入，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于维持士兵的生理功能和促进伤口愈合具有重要作用，研究表明，适量的蛋白质摄入可以提高士兵的免疫力、增强肌肉力量和耐力，军队食品营养学研究通常会推荐适量的蛋白质摄入，如鱼肉、禽肉、豆类等。

国外军队食品营养学研究还关注脂肪和微量元素的摄入，脂肪是人体的主要能量来源之一，适量的脂肪摄入可以提供持久的能量，脂肪中的不饱和脂肪酸对心血管健康具有良好的保护作用，微量元素如铁、锌、硒等对于维持士兵的生理功能和预防疾病具有重要作用，军队食品营养学研究通常会推荐适量的脂肪和微量元素摄入。

国外军队食品营养学研究还关注食物的加工和储存方式，由于战争环境的特殊性，食物的加工和储存方式对于确保食物的卫生和安全具有重要意义，研究表明，低温、真空包装等方法可以有效延长食物的保质期，降低食物受到污染的风险。

国外军队食品营养学研究涉及多个方面，如能量供应、蛋白质摄入、脂肪和微量元素摄入以及食物加工和储存等，这些研究成果为我国军队食品营养学研究提供了有益的借鉴和启示，在未来的研究中，我们应继续深入探讨军队食品营养学的相关问题，以期为提高我国军队士兵的战斗力和生存能力做出更大的贡献。