兰州厨师证的考试一般由兰州市人力资源和社会保障局或其指定的培训机构进行，你需要满足一定的条件，包括年龄、身体健康状况、烹饪技术等，然后才能报名参加考试。

报名流程一般如下：

1、前往兰州市人力资源和社会保障局或其指定的培训机构咨询报名事宜，他们会告诉你具体的报名时间、地点和需要提交的材料。

2、提交报名材料，你需要提交身份证、学历证明、健康证明等相关材料，有些地方可能还需要你提供近期的照片。

3、交纳报名费，报名费用根据不同的培训机构和考试等级有所不同，一般在几百元到几千元之间。

4、参加培训，大部分的厨师证考试都需要参加一定的培训课程，以提升你的烹饪技术和理论知识，培训课程的时间和内容根据考试的要求有所不同。

5、参加考试，考试一般分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪理论知识，实践考试则主要测试你的烹饪技术。

6、领取证书，如果你的考试成绩达到了通过标准，你就可以领取厨师证书了，证书一般会在考试结束后的一段时间内发放。

需要注意的是，兰州厨师证的考试并不是一次性的，你需要定期参加复审，以保持证书的有效性，复审的时间和方式也会在证书上明确标注。

兰州厨师证的考试是一个相对复杂的过程，需要你投入一定的时间和精力，一旦你获得了厨师证书，你就可以在餐饮行业找到更好的工作机会，提升你的职业发展，如果你对烹饪有热情，不妨尝试一下考取兰州厨师证。