学校厨师证是一种专业资格证书，主要用于证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，这种证书通常由国家职业技能鉴定中心或地方职业技能鉴定中心颁发，学校厨师证到底考什么呢？

学校厨师证的考试内容主要包括理论知识和实践操作两部分，理论知识部分主要测试考生对烹饪基础知识、食品安全知识、营养卫生知识、烹饪原料知识、烹饪工艺知识等方面的掌握程度，这部分考试通常采用笔试的形式，题型包括选择题、判断题、简答题等。

实践操作部分主要测试考生的烹饪技能，这部分考试通常分为两个环节：一是烹饪技能操作，考生需要在规定的时间内完成一道或几道指定的菜肴；二是菜品制作，考生需要根据给定的食材和菜谱，独立完成菜品的制作。

学校厨师证的考试难度并不高，主要是考察考生的基本烹饪技能和知识，只要考生有一定的烹饪基础，通过系统的学习和准备，一般都能顺利通过考试。

学校厨师证的考试内容也会随着社会的发展和技术的进步而不断更新，近年来，随着人们对健康饮食的重视，食品安全和营养卫生方面的知识已经成为了学校厨师证考试的重要内容，随着烹饪技术的发展，一些新的烹饪方法和工艺也被列入了考试范围。

学校厨师证的考试内容主要包括烹饪理论知识、烹饪技能和食品安全知识等方面，虽然考试难度不高，但考生需要有扎实的烹饪基础和良好的实践操作能力，考生也需要关注社会发展和技术进步，不断更新自己的知识和技能，以适应不断变化的考试内容。