公共营养学考证机构是专门负责公共营养师资格认证的权威机构，这些机构通常由政府或相关行业组织设立，旨在确保公共营养师的专业素质和能力得到认可，为社会提供高质量的公共营养服务。

公共营养学考证机构的职能主要包括以下几个方面：

1、制定公共营养师资格认证的标准和程序，这些标准和程序通常包括考试科目、考试内容、考试形式、考试时间等方面的规定，以确保公共营养师具备一定的专业知识和实践能力。

2、组织公共营养师资格考试，公共营养学考证机构会定期组织公共营养师资格考试，对报名参加考试的人员进行资格审查、考试安排、考试监督等工作，确保考试的公平、公正、公开。

3、发放公共营养师资格证书，对于通过公共营养师资格考试的人员，公共营养学考证机构会颁发公共营养师资格证书，证明其具备从事公共营养工作的资格。

4、对公共营养师进行继续教育和培训，为了提高公共营养师的专业素质和能力，公共营养学考证机构会定期组织各类继续教育和培训活动，如研讨会、培训班、在线课程等，帮助公共营养师不断更新知识、提高技能。

5、对公共营养师进行管理和监督，公共营养学考证机构会对公共营养师的执业行为进行监督和管理，确保其遵守相关法律法规和职业道德规范，为社会提供优质的公共营养服务。

6、促进公共营养事业的发展，公共营养学考证机构还会积极参与公共营养政策的研究、制定和实施，推动公共营养事业的发展，提高人民群众的健康水平。

公共营养学考证机构在公共营养师资格认证、继续教育、监督管理等方面发挥着重要作用，为社会培养了大批优秀的公共营养师，为提高人民群众的健康水平做出了积极贡献。