营养学老师在试讲时，可能会涵盖以下内容：

1、营养学的定义和重要性：老师会介绍营养学的基本概念，包括它是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及它们对生物体健康和疾病的影响的科学，老师还会强调营养学的重要性，因为它关系到我们的健康和生活质量。

2、营养素的分类和功能：老师会详细介绍营养素的分类，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，每种营养素都有其特定的功能和作用，蛋白质是身体的主要建筑材料，碳水化合物是主要的能源来源，维生素和矿物质则参与许多生理反应。

3、平衡饮食的重要性：老师会讲解平衡饮食的概念，即通过摄取各种不同类型的食物，以确保身体获取所有必需的营养素，平衡饮食对于维持身体健康、预防疾病和保持良好的体能状态至关重要。

4、营养不良和营养过剩的影响：老师会讨论营养不良和营养过剩的影响，营养不良可能导致一系列健康问题，如生长发育迟缓、免疫力下降等；而营养过剩，如摄入过多的热量和脂肪，可能导致肥胖、心血管疾病等问题。

5、特殊人群的营养需求：老师还会讲解不同年龄、性别、生理状态和活动水平的人群的特殊营养需求，如儿童、青少年、孕妇、老年人和运动员等。

6、健康的饮食习惯：老师会分享一些健康的饮食习惯，如定时定量吃饭，多吃蔬菜水果，少吃油腻和高糖食品等。

营养学老师的试讲内容旨在帮助学生理解营养学的基本概念，了解营养素的功能，认识到平衡饮食的重要性，以及如何根据个人的需求和情况调整饮食。