现代营养学课程标准是一套全面、系统地介绍和教授现代营养学知识和技能的标准，它旨在培养学生对营养学的深入理解，提高他们的营养健康意识和实践能力，为他们在未来的学习和工作中提供必要的基础知识和技能。

现代营养学课程标准强调了营养学的基本原理和方法，学生需要学习营养学的基本概念，如营养素、营养需求、营养不良和营养过剩等，他们还需要掌握营养学的科学研究方法，包括实验设计、数据分析和结果解释等。

现代营养学课程标准涵盖了营养学的各个方面，这包括基础营养学，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等的代谢和作用；临床营养学，如疾病的营养管理和营养治疗；公共营养学，如营养政策、营养教育和营养健康促进等。

现代营养学课程标准还强调了营养学的实际应用，学生需要学习如何将营养学的理论知识应用到实际生活中，如制定合理的饮食计划，评估食物的营养价值，解决营养相关的问题等。

现代营养学课程标准还注重培养学生的批判性思维和创新能力，学生需要学会独立思考，分析和解决营养学问题，他们还需要学会创新，如开发新的营养产品，提出新的营养策略等。

现代营养学课程标准还关注学生的终身学习和发展，学生需要学会自我学习，不断提高自己的营养知识和技能，他们还需要学会与他人合作，分享自己的营养知识和经验。

现代营养学课程标准是一套全面、系统的教学大纲，旨在培养学生的营养知识和技能，提高他们的营养健康意识和实践能力。