国家营养师资格考试是由国家营养协会（NFC）主办的一项国家认证考试，旨在考核应聘者营养学相关知识的掌握情况及对营养学的理解能力，以及具有的营养指导能力，从而确定他们是否具备获得国家营养师资格的资格。国家营养师资格考试由国家营养协会指定的考试中心负责组织，全国各省市均可报考，考试分理论考试和实操考试两个部分。理论考试包括营养学基础知识、营养与健康、营养与病理、营养检测、营养指导和营养干预等专业知识，考试形式为多项选择题。实操考试主要考核营养师应用营养学知识进行营养咨询、营养指导和营养治疗的能力，考试形式为实操操作和笔试答题。参加国家营养师资格考试的考生需要具有高等营养学、预防医学或相关专业的大学本科以上学历，或者拥有营养学、预防医学或相关专业的职业资格证书，或者具有营养学、预防医学或相关专业的专业技术资格证书。国家营养师资格考试的考试内容和考试形式，以及营养师资格申请和证书发放等考试相关事宜，可以在国家营养协会官网（http://www.nfc.org.cn）上查询获得，考生可以在官网上报名参加考试，也可以查询考试时间、成绩及证书发放等信息。国家营养师资格考试是国家认证考试，考生参加考试后可以获得国家营养师的资格证书，从而有效地提高自身的营养学知识水平和营养指导能力，为自己的职业发展打下坚实的基础。