银耳麦片营养粥是一道非常健康美味的养生食品，它不仅口感醇厚，营养丰富，而且制作方法简单，适合各个年龄段的人群食用，下面我就来教大家如何做这道美味的银耳麦片营养粥。

我们需要准备的材料有：银耳、麦片、红枣、冰糖和水，银耳要选择色泽白净，无杂质的，红枣要选择新鲜的，麦片最好选择全麦的，这样营养价值更高。

步骤一：将银耳提前泡发，泡发后的银耳会变得很大，然后清洗干净，去掉黄色的根部，撕成小块备用。

步骤二：红枣洗净，去核，切成小块备用，麦片用清水浸泡，泡发后备用。

步骤三：锅中加入适量的水，放入银耳，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖煮的过程中要不时的搅拌，防止银耳粘锅。

步骤四：当银耳炖至软烂时，加入红枣和麦片，继续炖煮，炖煮的过程中要不断的搅拌，防止底部糊锅。

步骤五：当红枣和麦片炖至软烂时，加入适量的冰糖，搅拌均匀，炖至冰糖完全溶解即可。

步骤六：将炖好的银耳麦片营养粥倒入碗中，稍微冷却一下就可以食用了。

银耳麦片营养粥不仅口感醇厚，而且营养丰富，银耳富含天然植物胶质，对人体有很好的滋润效果，能够润肺、养颜、滋阴，麦片富含膳食纤维，能够帮助消化，预防便秘，红枣富含维生素C和铁，能够补血养颜，增强免疫力，冰糖则能够增加粥的甜度，使粥的口感更好。

银耳麦片营养粥是一道非常健康美味的养生食品，制作方法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，希望大家都能在忙碌的生活中，抽出一点时间，为自己和家人做一道这样的营养粥，让生活更加美好。