营养学是一门研究食物如何影响人体健康和疾病的科学，它涉及到生物化学、生理学、病理学、食品科学等多个领域，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养学专业也越来越受到关注，以下是一些在营养学领域享有盛誉的大学。

1、哈佛大学：哈佛大学的公共卫生学院设有营养科学系，提供营养学硕士和博士学位课程，该学院的研究团队在全球范围内进行营养研究，包括食物与癌症、心脏病、糖尿病等疾病的关系。

2、斯坦福大学：斯坦福大学的医学院设有营养科学系，提供营养学硕士和博士学位课程，该学院的研究团队在营养代谢、营养免疫、营养神经等领域有深入的研究。

3、加州大学伯克利分校：加州大学伯克利分校的公共卫生学院设有营养科学系，提供营养学硕士和博士学位课程，该学院的研究团队在营养流行病学、营养生物学等领域有重要的研究成果。

4、宾夕法尼亚州立大学：宾夕法尼亚州立大学的农业科学学院设有营养科学系，提供营养学硕士和博士学位课程，该学院的研究团队在营养植物生物学、营养动物生物学等领域有独特的研究视角。

5、康奈尔大学：康奈尔大学的农业与生命科学学院设有营养科学系，提供营养学硕士和博士学位课程，该学院的研究团队在营养生态学、营养遗传学等领域有深入的研究。

6、剑桥大学：剑桥大学的医学科学部设有营养科学系，提供营养学硕士和博士学位课程，该学院的研究团队在营养免疫、营养神经等领域有重要的研究成果。

这些大学在营养学领域的研究都有很高的声誉，他们的研究成果对全球的营养政策制定和公众的健康教育都有着重要的影响，如果你对营养学有兴趣，这些大学都是非常好的选择。