动物营养学的定义和研究内容是什么？

动物营养学是研究动物体内营养物质的代谢、吸收、利用和排泄规律，以及营养与动物生长发育、繁殖、健康和生产力之间关系的科学，它的主要研究内容包括动物的营养需求、饲料的营养价值、饲料添加剂的作用、动物的营养代谢和营养调控等。

题目二：请简述动物营养需求的主要因素有哪些？

动物营养需求的主要因素包括动物的种类、年龄、性别、生理状态、生产性能和环境条件等，动物的种类和年龄是决定营养需求的基本因素，性别、生理状态、生产性能和环境条件等因素则会影响营养需求的具体内容。

题目三：请简述饲料的营养价值如何评定？

饲料的营养价值主要通过其蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的含量和比例来评定，蛋白质、脂肪和碳水化合物是动物能量的主要来源，维生素和矿物质则是动物生长发育和健康所必需的微量营养素。

题目四：请简述饲料添加剂的作用是什么？

饲料添加剂的主要作用是提高饲料的营养价值，改善饲料的物理性状，增强饲料的防腐防霉能力，提高动物的生产效率和产品质量，促进动物的健康和生长发育。

题目五：请简述动物的营养代谢和营养调控的主要内容。

动物的营养代谢主要包括营养物质的消化、吸收、转化、利用和排泄等过程，营养调控则是指通过调整饲料的营养成分和比例，或者添加特定的饲料添加剂，以满足动物在不同生理状态和生产阶段的营养需求，从而提高动物的生产性能和健康状况。

是关于川农动物营养学的试题内容，希望对你的学习有所帮助。