益生菌是一种对人体有益的活性微生物，它们可以通过改善肠道菌群平衡，促进食物消化和营养吸收，提高免疫力，预防和治疗多种疾病，益生菌被誉为“营养学必补的营养素”。

益生菌可以帮助我们改善肠道菌群平衡，人体肠道内有数百种不同的微生物，其中大部分是有益菌，它们可以帮助我们消化食物，合成维生素，抵抗有害菌的侵害，由于饮食不规律，压力大，抗生素滥用等原因，我们的肠道菌群可能会失衡，导致消化不良，便秘，腹泻等问题，这时，补充益生菌就可以帮助我们恢复肠道菌群的平衡。

益生菌可以促进食物的消化和营养的吸收，益生菌可以分泌一些酶，帮助人体分解食物中的蛋白质，脂肪和碳水化合物，从而提高食物的消化吸收率，益生菌还可以合成一些人体不能自身合成的营养素，如维生素B和K，供人体使用。

益生菌可以提高人体的免疫力，肠道是人体最大的免疫器官，70%以上的免疫细胞都在肠道，益生菌可以刺激免疫细胞的活性，增强人体的免疫力，预防感冒，流感等疾病。

益生菌还可以预防和治疗多种疾病，研究发现，益生菌可以降低心血管疾病的风险，改善糖尿病的症状，缓解抑郁症，甚至可以抗癌。

虽然益生菌有很多好处，但并不是所有人都适合补充益生菌，免疫系统较弱的人，正在接受抗生素治疗的人，以及有严重疾病的人，在补充益生菌前，最好先咨询医生的意见。

益生菌是一种非常重要的营养素，它可以帮助我们改善肠道菌群平衡，促进食物的消化和营养的吸收，提高免疫力，预防和治疗多种疾病，我们应该在日常饮食中，适当地补充益生菌。