营养师费用一般由顾客支付，而费用的大小取决于服务的类型、计划的复杂程度和时间投入。首先，营养师提供的服务类型会影响其费用。一般来说，营养师提供的服务可以分为一对一的个性化服务和小组服务。一对一的个性化服务比小组服务要贵，因为营养师可以根据顾客的具体情况提供个性化的建议，其费用一般比小组服务高出许多。其次，营养师提供的计划的复杂程度也会影响其费用。一般来说，如果营养师提供的计划更复杂，涉及到的知识范围更广，则其费用也会更高。此外，营养师投入的时间也会影响其费用。一般来说，如果营养师投入的时间更长，则其费用也会更高。总的来说，营养师费用的大小取决于服务的类型、计划的复杂程度和时间投入，如果服务的类型更复杂、计划的复杂程度更高和投入的时间更长，则营养师费用也会更高。