运动营养学食谱搭配是一门科学，它涉及到运动员在训练和比赛期间所需的能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的摄取，正确的饮食可以帮助运动员提高运动表现，恢复体力，预防伤病，保持身体健康。
我们需要了解运动员的能量需求，运动员的能量需求取决于他们的体重、性别、年龄、运动强度和持续时间，运动员的能量需求比普通人高，他们需要摄取足够的碳水化合物和脂肪来提供能量，同时也需要摄取足够的蛋白质来修复和建立肌肉。
在运动营养学食谱搭配中，碳水化合物是最重要的能量来源，运动员应该选择全谷类食物，如燕麦、糙米和全麦面包，因为它们富含纤维和慢消化的碳水化合物，可以提供持久的能量，运动员也需要摄取一定量的快速消化的碳水化合物，如水果和蜂蜜，以补充运动中消耗的能量。
蛋白质是运动员的另一个重要营养素，蛋白质可以帮助修复和建立肌肉，提高运动表现，运动员应该选择高质量的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼、鸡蛋、牛奶和豆类，运动员也需要确保每餐都有足够的蛋白质，因为蛋白质的吸收速度较慢，需要分次摄取。
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脂肪是运动员的能量来源之一，也是维持正常身体功能的重要营养素，运动员应该选择健康的脂肪来源，如鱼、坚果和橄榄油，避免摄取过多的饱和脂肪和反式脂肪。
运动员还需要摄取足够的维生素和矿物质，这些营养素对于运动员的身体功能和健康至关重要，运动员可以通过吃各种各样的蔬菜和水果来获取这些营养素。
运动营养学食谱搭配是一门科学，需要根据运动员的具体情况来进行，运动员应该选择营养丰富、易消化的食物，保证每餐都有足够的能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，运动员还应该注意饮食的规律性和多样性，避免过度饮食和营养不良。