中医营养学是中医学的一个重要组成部分，它主要研究食物对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，中医营养学主要包括四个方面：食物的性质、食物的选择、饮食的节制和饮食的时间。
食物的性质，中医认为，食物有寒热温凉四性，酸苦甘辛咸五味，不同的食物性质对人体的影响也不同，寒性食物可以清热解暑，适合在炎热的夏季食用；而热性食物可以温中散寒，适合在寒冷的冬季食用，食物的五味也对人体有不同的影响，酸味食物可以收敛固涩，适合消化不良、尿频等症状的人食用；甜味食物可以补益中气，适合气血两虚的人食用。
食物的选择，中医认为，食物的选择应根据人体的体质和季节的变化来定，体质偏寒的人应多食用温热性的食物，如羊肉、鸡肉等；体质偏热的人应多食用寒凉性的食物，如绿豆、西瓜等，季节的变化也会影响食物的选择，夏季应多食用清凉解暑的食物，如西瓜、黄瓜等；冬季应多食用温补的食物，如羊肉、鸡肉等。
饮食的节制，中医认为，饮食应该适度，过食或饥饿都会对人体健康产生不良影响，过食会使人体内脂肪堆积，导致肥胖、高血压等疾病；饥饿会使人体缺乏必要的营养物质，导致营养不良、免疫力下降等问题，我们应该根据自己的身体状况和活动量，合理安排饮食，避免过食或饥饿。
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饮食的时间，中医认为，饮食的时间对人的身体健康也有重要影响，早餐应该在早上7点到9点之间食用，午餐在中午11点到13点之间食用，晚餐在下午5点到7点之间食用，晚餐应该吃得少一些，以免影响睡眠。