学前教育营养学是一门研究儿童早期营养需求、食物选择、饮食行为和健康影响的科学，在这个阶段，孩子们的身体正在快速发育，因此他们的营养需求与成年人有所不同，以下是一些关于学前教育营养的关键点。
1、能量需求：随着孩子的成长，他们的能量需求也会增加，这主要是由于他们的身体正在积极地生长和发育，他们需要足够的热量来支持这些活动。
2、蛋白质：蛋白质是身体的主要建筑块，对于孩子的生长发育至关重要，优质的蛋白质来源包括鱼、肉、鸡蛋和奶制品。
3、脂肪：脂肪是孩子能量的重要来源，也是大脑发育的关键，Omega-3脂肪酸尤其重要，可以在鱼、坚果和种子中找到。
（图片来源网络，侵删）
4、碳水化合物：碳水化合物是孩子的主要能量来源，全谷物和蔬菜是优质碳水化合物的良好来源。
5、维生素和矿物质：孩子需要各种维生素和矿物质来支持他们的生长和发育，钙和维生素D对于骨骼健康至关重要，铁对于血液健康也很重要。
6、水分：保持水分平衡对孩子的健康至关重要，他们应该每天喝足够的水，尤其是在炎热的天气或进行体育活动时。
7、饮食行为：培养良好的饮食习惯对孩子的长期健康至关重要，家长可以通过提供各种营养丰富的食物，以及以身作则，来帮助孩子建立健康的饮食习惯。
8、食品安全：确保孩子的食物安全也非常重要，这包括正确储存食物，避免食物交叉污染，以及确保食物煮熟。