中国最好的营养学专业通常是指在中国的高等教育机构中，提供最高质量的营养学教育和研究的专业，这些专业通常设有严格的课程体系，包括基础营养学、临床营养学、食品科学、营养评估和公共卫生等多个方向。

我们要考虑的是北京大学医学部，北京大学医学部是中国最早设立营养学专业的高校之一，其营养学专业在全国享有极高的声誉，该专业拥有一流的教学设施和科研平台，教师队伍实力雄厚，其中包括多位国内外知名的营养学专家，北京大学医学部还与多家医院和研究机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和实践机会。

南京医科大学也是中国营养学专业的优秀代表，南京医科大学的营养学专业以其全面的课程设置、严谨的教学态度和优秀的教学质量而受到广泛赞誉，该专业不仅注重理论知识的学习，更强调实践技能的培养，学生在学习过程中，可以参与到各种科研项目中，亲身体验科研工作的乐趣和挑战。

上海交通大学医学院的营养学专业也值得一提，上海交通大学医学院的营养学专业在国内外都享有很高的声誉，其教学和科研成果在国内外都有很高的影响力，该专业的教师队伍由一批在营养学领域有深厚造诣的专家组成，他们在教学中注重理论与实践的结合，致力于培养具有国际视野和创新精神的营养学人才。

中国最好的营养学专业不仅在课程设置和教学质量上有着严格的要求，更注重学生的实践能力和创新精神的培养，这些专业通过与医院、研究机构等建立合作关系，为学生提供了丰富的实习和实践机会，使他们能够在实践中提高自己的专业技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。