【每天营养学知识大全】
1、营养素：人体需要七大营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维，这些营养素在人体内发挥着不同的作用，如提供能量、维持生命活动等。
2、热量：热量是衡量食物能量的单位，每克碳水化合物和蛋白质提供4千卡热量，每克脂肪提供9千卡热量，人体需要足够的热量来维持基本生命活动和日常活动。
3、蛋白质：蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，对于生长发育、修复损伤、免疫功能等方面至关重要，优质蛋白质来源包括肉类、鱼类、蛋类、奶制品和豆类。
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4、脂肪：脂肪是人体的能量储备，也是维持正常生理功能的重要物质，适量摄入健康脂肪，如不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。
5、碳水化合物：碳水化合物是人体的主要能量来源，包括简单糖、复杂糖和膳食纤维，合理摄入碳水化合物，有助于维持稳定的血糖水平。
6、维生素和矿物质：维生素和矿物质是人体必需的微量营养素，对于维持生命活动、增强免疫力、促进生长发育等方面具有重要作用。
7、膳食纤维：膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘，降低胆固醇和血糖水平，膳食纤维主要来源于蔬菜、水果、全谷类和豆类。
8、水分：水是人体最重要的组成部分，占体重的60%-70%，充足的水分摄入有助于维持正常的生理功能，如消化、循环、排泄等。
9、饮食平衡：保持饮食平衡，摄入各种营养素，有助于维持身体健康，建议每天摄入五大类食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类和奶制品。
10、饮食习惯：养成良好的饮食习惯，如定时定量、多样化、少盐少油、适量饮水等，有助于预防疾病，促进健康。
了解每天营养学知识，关注自己的饮食结构，合理搭配食物，有助于维持身体健康，提高生活质量。