营养师证是一种专业的资格证书，主要针对那些希望在营养和健康领域发展的职业人士，要获得营养师证书，你需要学习一些特定的专业课程，以下是一些主要的学科：

1、基础医学知识：这是所有医学相关课程的基础，包括解剖学、生理学、生物化学、病理学等，这些课程将帮助你理解人体的结构和功能，以及疾病是如何发生的。

2、营养学：这是营养师证书的核心课程，包括营养的基本原理、营养素的分类和功能、食物的营养成分分析等，你还需要学习如何根据个人的健康状况和生活习惯制定合理的饮食计划。

3、食品科学：这门课程将教你如何评估食物的安全性和营养价值，以及如何设计和改进食品配方。

4、公共卫生：这门课程将教你如何应用营养学知识来改善社区的健康状况，包括预防和控制疾病、提高人们的生活质量等。

5、心理学：这门课程将教你如何理解和处理与营养和健康相关的心理问题，如饮食习惯的形成和改变、应对健康问题的压力等。

6、营养咨询技巧：这门课程将教你如何与客户进行有效的沟通，如何提供个性化的营养建议，如何处理客户的问题和疑虑等。

7、实践课程：除了理论课程，你还需要完成一些实践课程，如实习、案例研究等，以增强你的实际操作能力和解决问题的能力。

在学习这些课程的过程中，你还需要通过一些考试来证明你的知识和技能，这些考试可能包括理论知识考试、实践技能考试、案例分析考试等，只有通过了这些考试，你才能获得营养师证书，从而在营养和健康领域开展工作。