禹州是中国河南省的一个历史文化名城，也是中国粥文化的发源地之一，在禹州，有许多地方可以学习营养粥的制作技巧和知识，以下是一些推荐的地点：

1、禹州市职业技术学校：这所学校设有烹饪专业，其中包括营养粥的制作课程，学生可以在这里学习到营养粥的基本理论知识和实践技巧，了解不同食材的营养价值和搭配方法。

2、禹州市餐饮协会：禹州市餐饮协会是一个专业的餐饮培训机构，他们提供各种烹饪课程，包括营养粥的制作，学员可以通过参加他们的培训课程，学习到最新的烹饪技术和营养粥的创新配方。

3、禹州市美食文化研究院：这是一个专门研究禹州美食文化的机构，他们开设了营养粥的研究课程，学员可以在这里学习到禹州传统营养粥的历史渊源、制作工艺和独特风味，同时也可以了解到现代营养粥的发展趋势和市场需求。

4、禹州市烹饪大师工作室：禹州市有一些知名的烹饪大师，他们在自己的工作室里开设了烹饪培训课程，学员可以在这里亲自动手制作营养粥，学习到大师们的烹饪技巧和经验，提升自己的烹饪水平。

5、在线学习平台：除了传统的实体培训机构，现在也有一些在线学习平台提供营养粥的制作课程，学员可以通过网络学习，随时随地学习到营养粥的制作技巧和知识，非常方便。