动物营养学是一门研究动物体内营养物质的摄取、消化、吸收、利用和排泄等过程，以及这些过程对动物生长发育、繁殖、健康和生产性能的影响的科学，这门学科涉及到生物学、化学、生理学、病理学等多个领域，对于初学者来说，自学动物营养学可能会有一定的难度。

动物营养学的知识体系庞大且复杂，它不仅需要掌握大量的理论知识，如营养素的种类、功能、需求量等，还需要了解各种动物的生理特点和营养需求，动物营养学还涉及到许多实验技术和方法，如饲料分析、动物饲养试验等，这些都需要一定的实践操作能力。

动物营养学的研究方法和理论不断发展和更新，随着科学研究的深入，人们对动物营养学的理解和认识也在不断深化，自学动物营养学需要不断跟进最新的研究成果和理论动态，这对于自学者来说是一个挑战。

动物营养学的学习需要一定的基础知识，学习动物营养学需要掌握生物学、化学、生理学等基础知识，而这些基础知识的掌握程度直接影响到对动物营养学的理解和应用，如果基础知识掌握不牢固，可能会导致学习效果不佳。

尽管自学动物营养学有一定的难度，但只要有兴趣和毅力，通过合理的学习方法和策略，还是可以掌握这门学科的，可以通过阅读专业书籍、参加在线课程、参加学术研讨会等方式进行学习；可以结合实际工作或生活经验，进行案例分析和实践操作；可以寻找专业的导师或学习小组，进行交流和讨论，提高学习效率。

自学动物营养学虽然有一定的难度，但只要有足够的热情和毅力，就一定能够克服困难，掌握这门学科。