农大营养学专业课程是农业类大学为学生提供的一种专业教育，旨在培养学生掌握营养学的基本理论、基本知识和基本技能，能在食品生产、加工、检测、研发、管理等领域从事科学研究、技术开发和管理工作的高级专门人才。

农大营养学专业课程主要包括以下几个方面：

1、基础课程：包括高等数学、物理、化学、生物等基础科学课程，为学生打下坚实的理论基础。

2、专业基础课程：包括生物化学、生理学、食品化学、食品微生物学、食品分析等，使学生对营养学有更深入的理解。

3、专业课程：包括营养学原理、营养流行病学、营养评估、营养治疗、食品营养、儿童营养、老年营养、运动营养、临床营养等，使学生能够全面掌握营养学的知识。

4、实践课程：包括食品加工实习、食品检测实习、营养咨询实习等，使学生能够将理论知识应用到实践中，提高实际操作能力。

5、选修课程：包括食品安全、食品法规、食品营销、食品研发等，使学生能够根据兴趣和职业规划选择学习内容。

农大营养学专业课程的教学方式多样，包括课堂讲授、实验教学、实践教学、案例教学等，旨在激发学生的学习兴趣，培养学生的创新能力和实践能力。

农大营养学专业课程的学习不仅需要学生具备扎实的专业知识，还需要学生具备良好的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力，农大营养学专业课程在教学过程中，也会注重学生的素质教育，通过各种活动，如学术讨论、社会实践、志愿服务等，培养学生的综合素质。

农大营养学专业课程是一种全面、系统的专业教育，旨在培养具有专业知识和技能，能够在食品领域从事科学研究、技术开发和管理工作的高级专门人才。