中国营养学膳食宝塔是依据《中国居民膳食指南》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》，结合中国居民的饮食习惯和食物资源特点，提出的一种膳食结构模型，它以五层食物为基础，从底层到顶层分别是谷物、蔬菜、水果、畜禽肉类、奶类及豆类和坚果，每一层都有一定的食物种类和数量建议，旨在帮助人们科学合理地安排日常饮食，满足身体所需的各种营养素。
最底层的谷物是膳食宝塔的基础，包括大米、面粉、玉米、燕麦等主食，建议每天摄入250-400克，其中粗粮应占1/3以上，谷物是人体能量的主要来源，富含碳水化合物、膳食纤维、B族维生素等，对维持人体正常生理功能具有重要意义。
第二层的蔬菜和第三层的水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等，建议每天摄入300-500克蔬菜和200-350克水果，蔬菜和水果的种类应多样化，以保证摄入各种营养素。
第四层的畜禽肉类、蛋类、水产品类是优质蛋白质的主要来源，也是人体必需的氨基酸、矿物质和维生素的重要来源，建议每天摄入120-200克畜禽肉类，每周摄入2-3次鱼类，每天摄入1个鸡蛋，应适量摄入奶类及豆类和坚果，以满足人体对钙、铁、锌等矿物质的需求。
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最顶层的油脂和盐是对其他四层食物的必要补充，但应控制摄入量，油脂每天摄入量不超过25-30克，盐每天摄入量不超过6克，过多的油脂和盐摄入会增加患心血管疾病、高血压、糖尿病等慢性病的风险。
中国营养学膳食宝塔是一种科学、合理的膳食结构模型，旨在帮助人们养成健康的饮食习惯，预防疾病，提高生活质量，在日常生活中，我们应该根据自己的身体状况、年龄、性别、活动量等因素，合理安排饮食，保证膳食的多样性和均衡性，以达到健康的目的。