中医西医营养学是一门研究食物和健康之间关系的学科，它结合了中医学和西医学的理论和方法，以科学的方式探讨食物对人体健康的影响。
从中医的角度来看，食物不仅仅是满足人体生理需求的物质，更是维持生命活动的重要能源，中医认为，食物的性味、营养成分以及烹饪方法都会影响人体的健康，中医强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这是一种全面、均衡的饮食观念，中医还强调食物的搭配，如荤素搭配、五色搭配等，以达到营养均衡、互补的效果。
从西医的角度来看，食物是人体获取能量和营养的主要来源，西医营养学主要研究食物中的营养成分如何被人体吸收、利用和代谢，以及这些过程如何影响人体的健康，西医营养学认为，人体需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素都有其特定的功能，如提供能量、维持生命活动、促进生长发育等。
中医西医营养学的结合，使得我们对于食物和健康的理解更加全面和深入，在实际应用中，我们可以根据个人的体质、健康状况以及生活环境等因素，制定出适合自己的饮食计划，对于一些体质偏寒的人，可以适当增加一些温热性的食物，如羊肉、生姜等；对于一些体质偏热的人，可以适当增加一些清凉性的食物，如绿豆、西瓜等。
（图片来源网络，侵删）
中医西医营养学是一门旨在提高人们生活质量、促进健康的学科，通过学习和实践中医西医营养学，我们可以更好地理解食物和健康的关系，从而做出更科学、更合理的饮食选择。