国际营养学标准四大是指全球公认的四个最重要的营养学标准，它们分别是：平衡膳食、营养需求、营养素分类和食品标签。

平衡膳食是指人体每天需要摄取各种不同类型的食物，以确保身体获取所需的所有营养素，这包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，平衡膳食的标准是根据人体的生理需求和食物的营养成分来确定的，目的是保证人体健康和活力。

营养需求是指人体每天需要摄取的食物量和营养素的种类，这包括基础代谢率、生长发育、体力活动和疾病恢复等因素，营养需求的标准是根据人体的生理功能和健康状况来确定的，目的是保证人体健康和活力。

营养素分类是指将食物中的营养素分为不同的类别，以便更好地理解和管理营养摄入，这包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，营养素分类的标准是根据食物的营养成分和人体的营养需求来确定的，目的是帮助人们更好地理解和管理营养摄入。

食品标签是指食品包装上的信息，包括食品的成分、营养价值、生产日期、保质期、生产厂家等信息，食品标签的标准是根据食品安全和消费者权益保护的要求来确定的，目的是帮助消费者了解食品的营养成分和安全性，做出健康的食品选择。

国际营养学标准四大是指导人们如何科学、合理地摄取食物，以满足身体的营养需求，保持身体健康和活力，这四大标准不仅对营养学研究有重要的指导意义，也对公众的健康饮食行为有重要的引导作用。