营养学是一门研究食物与人体健康之间关系的科学，它涉及到食物中的营养成分如何被人体吸收、利用和代谢，以及这些过程如何影响人体的生长发育、生理功能和健康状况，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养学在现代社会中的地位也越来越重要，本文将从营养学的收货和评价两个方面进行阐述。

营养学为我们提供了丰富的科学知识，使我们能够更加合理地搭配饮食，满足身体对各种营养素的需求，通过学习营养学，我们可以了解到蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素在人体内的作用和功能，以及它们之间的相互关系，这有助于我们在日常饮食中做到“吃得好，吃得健康”。

营养学为我们提供了预防和治疗疾病的有效手段，许多疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等，都与不良的饮食习惯密切相关，通过学习营养学，我们可以了解到这些疾病与营养素摄入不足或过量之间的关系，从而采取相应的措施来调整饮食结构，降低患病风险。

营养学还为特殊人群提供了专业的指导，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群的营养需求与一般成年人有所不同，需要针对性地进行膳食调整，营养学为他们提供了科学的依据，帮助他们制定合理的饮食计划，确保身体健康。

营养学也存在一些争议和不足之处，营养学的研究方法和理论不断发展，不同学派之间的观点存在差异，导致营养学知识的更新速度很快，使得普通民众难以跟上，营养学的一些建议可能过于绝对，如“低脂饮食”、“高纤维饮食”等，这些建议并不适合所有人，因为每个人的身体状况和需求都不尽相同，营养学的一些观点可能受到商业利益的驱使，导致消费者在选择食品时产生误导。