植物营养学是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用以及这些过程与植物生长发育的关系的科学，它是植物生理学的一个重要分支，也是农业生产中的重要理论基础，以下是植物营养学的一些重点知识。
1、植物营养物质：植物需要的营养物质主要有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、氯等12种元素，其中氮、磷、钾被称为植物的三大营养元素。
2、植物对营养物质的吸收：植物主要通过根部吸收土壤中的营养物质，然后通过细胞间的转运，将营养物质输送到植物的各个部位。
3、植物营养物质的运输：植物体内的营养物质主要通过木质部和韧皮部进行运输，木质部主要负责向上运输水分和矿物质，韧皮部主要负责向下运输糖分。
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4、植物营养物质的转化和利用：植物将吸收的营养物质转化为植物生长和发育所需的物质，如蛋白质、核酸、脂肪、碳水化合物等。
5、植物营养缺乏和过剩：植物营养不足会导致植物生长发育受阻，出现营养不良症；植物营养过剩则可能导致植物生长过快，影响植物的品质。
6、植物营养调控：植物通过调节自身的生理活动，如调整根系的生长和发育，改变营养物质的吸收和运输，以适应不同的营养环境。
7、植物营养诊断：通过对植物的形态、生理和生化指标的观察和分析，判断植物的营养状况，为合理施肥提供依据。
8、植物营养肥料：根据植物的营养需求，人工合成或天然存在的含有特定营养物质的物质，用于补充植物的营养。