营养学均衡饮食比例是指在日常饮食中，我们应该摄取各种不同类型的食物，以确保我们的身体得到所有必需的营养素，这种饮食比例通常被分为四个主要部分：谷物，蔬菜，水果和蛋白质。

谷物是饮食的基础，应该占据总饮食的四分之一，谷物是我们的主要能量来源，它们富含碳水化合物，这是我们的大脑和肌肉需要的能量，全谷物如燕麦，糙米和全麦面包是最好的选择，因为它们含有更多的纤维和其他重要的营养素。

蔬菜和水果应该占据饮食的四分之一，蔬菜和水果富含维生素，矿物质和抗氧化剂，这些都是我们的身体需要但无法自己制造的营养素，它们还含有大量的纤维，有助于保持我们的消化系统健康，尽量选择各种颜色的蔬菜和水果，因为不同颜色的食物含有不同的营养素。

第三，蛋白质应该占据饮食的四分之一，蛋白质是我们的身体建筑块，用于修复和建立新的细胞，它们也含有我们的身体需要的大部分氨基酸，蛋白质的来源可以是肉类，鱼类，豆类，坚果和种子，如果你是素食者或者想减少肉类的摄入，可以选择豆类和坚果作为蛋白质的主要来源。

剩下的四分之一应该是健康的脂肪，脂肪是我们的能量来源，也是许多生命过程的重要组成部分，我们应该选择不饱和脂肪，如橄榄油，鱼油和坚果，而避免饱和脂肪和反式脂肪，如黄油，烹饪油和加工食品。

营养学均衡饮食比例是一种理想的饮食模式，它可以帮助确保我们的身体得到所有必需的营养素，每个人的具体需求可能会有所不同，因此在制定饮食计划时，最好咨询医生或营养师的建议。