国家级二级厨师证的考试是一个严谨和专业的过程，需要考生具备一定的烹饪技能和理论知识，以下是考取国家级二级厨师证的具体步骤：

1、报名：你需要在当地的职业技能鉴定中心或者相关的培训机构进行报名，报名时需要提供一些基本的个人信息，如身份证、学历证明等。

2、培训：报名成功后，你需要参加由培训机构提供的培训课程，这些课程通常会涵盖烹饪的基本技能、菜品制作、食材选择、营养搭配等内容，通过培训，你可以系统地学习到厨师所需的专业知识和技能。

3、学习：除了参加培训课程，你还需要自己进行大量的学习和实践，你可以阅读专业的烹饪书籍，观看烹饪视频，甚至亲自下厨进行实践，只有通过不断的学习和实践，你才能真正掌握厨师的技能。

4、模拟考试：在考试前，你可能需要参加一些模拟考试，这些模拟考试可以帮助你熟悉考试的流程和题型，提高你的考试技巧。

5、考试：考试通常包括理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪知识的理解和掌握程度，而实操考试则主要测试你的烹饪技能，在考试中，你需要展示你的烹饪技能，制作出美味的菜品。

6、成绩公布：考试结束后，你需要等待一段时间，才能知道考试结果，如果你的成绩达到了国家级二级厨师的标准，那么你就可以获得国家级二级厨师证。

7、证书领取：你需要在指定的地点领取你的证书，在领取证书时，你可能需要出示一些证明材料，如身份证、考试成绩单等。

考取国家级二级厨师证需要你具备一定的烹饪技能和理论知识，你还需要通过严格的考试，才能获得这个证书，虽然这个过程可能会比较艰难，但只要你有决心和毅力，你一定能够成功。