青岛厨师证换证的办理地点主要在青岛市人力资源和社会保障局及其下属的职业技能鉴定中心，以下是详细的办理流程和注意事项：
1、办理地点：青岛市人力资源和社会保障局职业技能鉴定中心，位于青岛市市南区香港中路18号。
2、办理时间：周一至周五，上午9:00-12:00，下午14:00-17:00。
3、办理材料：需要携带的材料包括身份证、原厨师证原件及复印件、近期免冠照片两张、工作单位证明等。
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4、办理流程：到办理地点领取并填写《青岛市职业技能鉴定申请表》，将填写好的申请表和上述材料一起提交给工作人员，工作人员会对提交的材料进行审核，审核通过后，会通知申请人参加技能鉴定，技能鉴定分为理论考试和实操考试两部分，考试合格后，就可以领取新的厨师证。
5、注意事项：
- 办理厨师证换证时，必须携带原厨师证原件，否则无法办理。
- 提交的照片必须是近期免冠照片，且照片质量要清晰，不能有遮挡。
- 工作单位证明需要注明申请人的工作年限和职务。
- 技能鉴定考试是换证的重要环节，考生需要提前做好充分的准备。
6、费用：厨师证换证的费用主要包括技能鉴定费和证书制作费，具体费用以青岛市人力资源和社会保障局的公告为准。
7、联系方式：如果对办理流程或所需材料有疑问，可以直接拨打青岛市人力资源和社会保障局职业技能鉴定中心的咨询电话进行咨询。
青岛厨师证换证的办理并不复杂，只要按照规定的流程和要求准备好材料，就可以顺利办理，由于厨师证是关系到食品安全的重要证件，因此在办理过程中，一定要确保提供的所有信息和材料都是真实准确的。