厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种专业技能证书，它是对从事烹饪工作的人员的技能水平进行评价和认定的一种方式，也是衡量一个人是否具备从事烹饪工作的基本技能和素质的重要标准。
根据《中华人民共和国职业分类大典》的规定，厨师证的划分级别标准主要分为初级、中级、高级和技师四个等级。
1、初级厨师：初级厨师是指具备一定的烹饪基本技能，能够独立完成一般的烹饪工作，如切菜、炒菜、煮饭等，他们需要掌握一些基本的烹饪知识和技能，如食物的营养成分、烹饪方法、烹饪工具的使用等。
2、中级厨师：中级厨师是指在初级厨师的基础上，具备一定的烹饪理论知识和实践技能，能够独立完成一些复杂的烹饪工作，如制作菜肴、调配酱汁等，他们需要掌握一些更深入的烹饪知识和技能，如食物的烹饪原理、烹饪技巧、烹饪艺术等。
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3、高级厨师：高级厨师是指在中级厨师的基础上，具备丰富的烹饪理论知识和实践经验，能够独立完成一些高难度的烹饪工作，如制作特色菜肴、调配独特的酱汁等，他们需要掌握一些高级的烹饪知识和技能，如食物的烹饪科学、烹饪创新、烹饪管理等。
4、技师厨师：技师厨师是指在高级厨师的基础上，具备深厚的烹饪理论知识和丰富的实践经验，能够独立完成一些创新的烹饪工作，如研发新的菜肴、调配新的酱汁等，他们需要掌握一些顶级的烹饪知识和技能，如食物的烹饪研究、烹饪教育、烹饪咨询等。
就是厨师证的划分级别标准，不同的级别，代表着不同的烹饪技能和素质，也代表着不同的职业发展和薪酬待遇，对于从事烹饪工作的人来说，获取厨师证是非常重要的。