自考临床营养学真题主要涵盖了营养学的基础知识，如营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求等，还包括了营养疾病的诊断和治疗，如营养不良、肥胖症、糖尿病、心血管疾病等。
关于营养素的分类，真题中可能会问到哪些营养素属于宏量营养素，哪些属于微量营养素，宏量营养素主要包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在人体内的含量较多，是人体能量的主要来源，微量营养素则包括维生素和矿物质，虽然在人体内的含量较少，但对维持人体正常生理功能却至关重要。
真题中可能会涉及到营养素的功能，如蛋白质的功能主要有构成和修复身体组织、参与生命活动、调节体液平衡等，脂肪的功能主要有提供能量、保护身体器官、帮助吸收脂溶性维生素等，碳水化合物的功能主要有提供能量、维持大脑和神经系统的正常运作等。
真题中可能会问到营养素的来源，如蛋白质主要来源于肉类、豆类、奶类等食物；脂肪主要来源于动物油脂、坚果、种子等食物；碳水化合物主要来源于谷物、蔬菜、水果等食物。
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自考临床营养学真题还可能涉及到营养疾病的诊断和治疗，营养不良可能是由于摄入的营养素不足或不能有效利用营养素导致的，治疗方法主要是通过改善饮食，增加营养素的摄入，肥胖症可能是由于摄入的能量超过消耗的能量导致的，治疗方法主要是通过控制饮食，增加运动，减少能量的摄入，糖尿病可能是由于胰岛素分泌不足或不能有效利用胰岛素导致的，治疗方法主要是通过饮食控制和药物治疗。
自考临床营养学真题旨在考察学生对营养学的理论知识和临床应用能力的掌握程度，通过学习和复习这些真题，学生可以更好地理解和掌握营养学的基本知识和技能，提高临床营养治疗的效果。