全国大部分地区冷空气降临，我们将进入“冰箱冷藏模式”，此时除了多穿衣物保暖之外，还应该多吃些御寒的食物，以下几种食物超级御寒。

海带、紫菜

海带、紫菜能促进甲状腺素分泌，进而产生热量。这是因为人体的甲状腺分泌物中有一种甲状腺素，能使体内很多组织细胞的氧化加速，从而增加身体的产热能力，增强基础代谢率，还能加快皮肤血液循环，抗冷御寒。

根茎食物

有研究发现，怕冷除了与个人体质有关外，跟体内缺乏某些矿物质也有关。所以，冬季滋补御寒除了食用温热肉类外，同时也要多吃一些根茎类蔬菜，如山药、芋头、土豆、胡萝卜、红薯等，这些食物含有丰富的碳水化合物和矿物质，可与肉类御寒食物一起食用，还能保持食物多样化。

羊肉

寒冬里，各地羊肉倍受青睐。羊肉除了营养丰富外，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。冬季常吃不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。

牛肉

牛肉性温味甘，含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等。从中医角度来看，牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。如果牛肉与党参、北芪做成炖汤，不仅甘润可口，补体虚、益气血，还能使人体御寒能力增强。

红枣

大枣含有大量的糖类物质，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

核桃

核桃不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还富含磷脂和维生素E，这不仅能促进心脏健康，还能有助于抗寒。

动物肝脏、胡萝卜

动物肝脏、胡萝卜能使人体抗寒能力增加。这是因为寒冷气候能使人体维生素代谢发生明显变化，增加摄入维生素A和维生素C后，能使耐寒能力和对寒冷的适应力增强，并有助于保护血管。而维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

鸡汤养生百科网 wWw.CNYSbk.coM

俗话说“逢九一只鸡，来年好身体”，因而鸡汤也被视为滋补佳品。寒冷的冬季常喝鸡汤不但可以暖身御寒，还能增强免疫力，提高机体抗病能力。不过，就营养价值而言，鸡汤不如鸡肉，因为煲汤过程中，仅有少部分蛋白质会溶解到汤里，主要营养物质还是在鸡肉中，所以，鸡汤要喝，鸡肉也要吃。

红糖水

寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。