中级厨师证的获取时间因个人的学习进度和考试情况而异，从开始学习到拿到中级厨师证，可能需要半年到一年的时间，以下是详细的步骤和时间分配：

1、学习阶段：这是获取中级厨师证的第一步，也是最重要的一步，你需要掌握各种烹饪技巧，包括刀工、炒菜、炖菜、烘焙等，这个阶段可能需要3-6个月的时间，具体取决于你的学习能力和实践能力，如果你已经有初级厨师的基础，那么这个阶段可能会缩短一些。

2、实习阶段：在掌握了基本的烹饪技巧后，你需要在餐馆或酒店进行实习，以便更好地理解和掌握各种菜肴的制作过程，这个阶段可能需要3-6个月的时间，具体取决于你的实习环境和实习内容。

3、考试阶段：在完成学习和实习后，你需要参加中级厨师证的考试，考试通常包括理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪知识的理解和掌握程度，实践考试主要测试你的烹饪技巧和操作能力，这个阶段可能需要1-2个月的时间，具体取决于你的准备情况和考试难度。

4、等待阶段：考试结束后，你需要等待一段时间才能拿到中级厨师证，这个时间通常为1-3个月，具体取决于证书发放的速度。

从开始学习到拿到中级厨师证，可能需要6-12个月的时间，只要你努力学习，积极参与实践，通过考试并不是难事，拿到中级厨师证并不意味着你就可以停止学习，因为烹饪是一门需要不断学习和实践的艺术，只有不断提高自己，才能成为一名优秀的厨师。