四级厨师证是中国烹饪协会颁发的一种专业技能等级证书，它是对厨师专业技能水平的一种评价和认证，四级厨师证在中国的厨师资格认证体系中属于中等级别，其上还有三级、二级和一级厨师证，四级厨师证是什么级别的呢？

我们需要了解中国烹饪协会对厨师技能等级的划分，根据中国烹饪协会的规定，厨师技能等级分为五个等级，从低到高依次为：五级（初级）、四级（中级）、三级（高级）、二级（技师）和一级（高级技师），每个等级又分为若干个技能模块，厨师需要通过学习和实践，掌握相应技能模块的知识，才能获得相应的技能等级证书。

四级厨师证是中级厨师技能等级证书，这意味着持有四级厨师证的厨师已经具备了一定的烹饪技能和实践经验，在餐饮行业中，四级厨师通常可以担任一些中餐、西餐、面点等岗位的厨师，如主厨助手、炒锅、炖锅、烧烤等，这些岗位对厨师的技能要求较高，需要具备一定的创新和团队协作能力。

要获得四级厨师证，厨师需要通过中国烹饪协会组织的四级厨师考试，考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要测试厨师对烹饪原料、烹饪工艺、食品安全等方面的知识掌握程度；实际操作则需要厨师现场完成一道或多道菜品的制作，以检验其烹饪技能和操作水平。

四级厨师证在中国烹饪协会的厨师资格认证体系中属于中等级别，持有四级厨师证的厨师已经具备了一定的烹饪技能和实践经验，可以在餐饮行业中担任一些中高级岗位，要想在餐饮行业取得更大的发展，厨师还需要不断学习和提升自己的技能，争取获得更高级别的厨师技能等级证书。