《土壤与植物营养学教材》是一本全面、系统地介绍土壤与植物营养学的教科书，本书主要阐述了土壤与植物营养学的基本理论、基本知识和基本技能，包括土壤的形成、分类、性质、结构和功能，植物营养元素的吸收、运输和利用，以及植物营养失调和防治等内容。
本书从土壤的形成和分类入手，详细介绍了土壤的物理性质、化学性质和生物性质，以及土壤的结构、水分、空气和热量状况等，通过对土壤的深入研究，使学生对土壤有更深入的理解和认识，为后续的学习打下坚实的基础。
本书详细介绍了植物营养元素的吸收、运输和利用，包括植物营养元素的种类、功能和缺乏症状，以及植物如何通过根系吸收土壤中的营养元素，如何通过茎叶进行运输和分配，以及如何通过光合作用进行利用等，这些内容使学生对植物营养有了更深入的理解，也为学生提供了解决植物营养问题的方法。
本书详细介绍了植物营养失调的原因和防治方法，包括植物营养失调的类型、原因和症状，以及如何通过调整施肥方式、施肥时间和施肥量，以及通过改善土壤条件和提高植物抗病能力等方法，来防止和治疗植物营养失调，这些内容使学生能够在实际工作中，根据植物的营养状况，采取有效的防治措施，提高植物的生长质量和产量。
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本书还介绍了土壤与植物营养学的一些新的研究进展和应用领域，如土壤修复、植物营养诊断和植物营养调控等，使学生能够了解和掌握土壤与植物营养学的最新动态和发展趋势。