厨师证和职称是两个不同的概念，厨师证是一种职业技能等级证书，而职称则是对个人在某一领域内的专业水平和工作能力的评价，下面我们来详细了解一下这两者的区别。

厨师证是一种职业技能等级证书，它是对个人在烹饪领域的技能水平的一种认证，厨师证分为五个等级，从低到高依次为：初级、中级、高级、技师和高级技师，获得厨师证需要通过国家或地方相关部门组织的职业技能鉴定考试，考试内容通常包括理论知识和实际操作两部分，通过考试后，可以获得相应的厨师证，这是证明个人具备一定烹饪技能的凭证。

职称是对个人在某一领域内的专业水平和工作能力的评价，职称分为三个等级，从低到高依次为：助理级、中级和高级，职称评定通常需要满足一定的工作年限、学历要求和业绩条件，职称评定的目的是激励个人不断提高自己的专业水平和工作能力，为单位创造更多的价值。

厨师证算职称吗？答案是不算，虽然厨师证和职称都是对个人能力的一种评价，但它们的评价标准和侧重点是不同的，厨师证主要评价的是个人的烹饪技能，而职称则更注重个人在某一领域的专业水平和工作能力，厨师证的获得不需要经过职称评定的程序，只要通过职业技能鉴定考试即可。

厨师证和职称是两个不同的概念，它们分别评价了个人在烹饪技能和专业能力方面的水平，对于厨师来说，获得厨师证可以提高自己的市场竞争力，为自己的职业发展增添砝码；而职称则是对个人在某一领域内的专业水平和工作能力的认可，有助于提高个人的社会地位和待遇，对于厨师来说，既要学会掌握烹饪技能，也要努力提高自己的专业水平和工作能力，争取获得更高的职称。