在阅读《学前营养学》这本书之前，我对儿童营养的了解仅限于一些基本的常识，例如孩子需要吃蔬菜、水果等，通过这本书的学习，我深刻地认识到了学前儿童营养的重要性以及如何为孩子提供科学合理的膳食。
书中指出了学前儿童生长发育的关键时期，在这个阶段，孩子的骨骼、肌肉、内脏等器官都在快速发育，对营养物质的需求非常高，家长应该特别关注孩子的饮食，确保他们摄入足够的营养，学前儿童的消化系统尚未完全发育，对某些食物的消化吸收能力有限，因此需要注意食物的选择和搭配。
书中提到了一些学前儿童常见的营养问题，如贫血、缺钙、缺锌等，这些问题往往与孩子的饮食结构不合理有关，过多地摄入糖分和脂肪，而忽视了蛋白质、维生素和矿物质的摄入，容易导致贫血等问题，家长应该学会科学搭配食物，确保孩子摄入全面的营养。
书中还介绍了一些学前儿童饮食的误区，如过度喂养、盲目追求高营养等，这些误区可能会对孩子的健康造成不良影响，家长应该摒弃这些错误观念，根据孩子的实际情况制定合理的饮食计划。
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在实际操作中，我学到了很多关于学前儿童营养的知识，为了预防贫血，可以让孩子多吃富含铁的食物，如红肉、绿叶蔬菜等；为了促进钙的吸收，可以适当增加富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄等；为了提高孩子的免疫力，可以让他们多吃富含维生素C的食物，如柑橘、草莓等。
通过阅读《学前营养学》，我对学前儿童营养有了更加全面和深入的了解，我相信，只要我们用心去关注孩子的饮食，为他们提供科学合理的膳食，就一定能培养出健康快乐的下一代。