厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，它是证明持证人具备一定的烹饪技术和管理能力的法定证书，是从事烹饪行业的必备证件，厨师证办理几月份开始的呢？

我们需要了解的是，厨师证的办理并不是一个固定的月份，而是根据各地的人力资源和社会保障部门的安排进行的，每年的年初和年末是办理厨师证的高峰期，因为这两个时间段是餐饮业的旺季，需要大量的厨师来满足餐饮业的需求。

在具体的办理过程中，首先需要到当地的人力资源和社会保障部门进行咨询，了解具体的办理流程和所需的材料，办理厨师证需要提供的材料包括：身份证、学历证明、健康证明、培训证明等，培训证明是必须的，因为在申请厨师证的过程中，需要证明申请人已经通过了专业的烹饪技术培训。

在提交了所有的材料之后，人力资源和社会保障部门会对申请人的材料进行审核，审核通过后，申请人需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定，在鉴定中，申请人需要展示自己的烹饪技术和管理能力，以证明自己具备厨师的资格。

厨师证的办理并没有一个固定的月份，而是根据各地的人力资源和社会保障部门的安排进行的，申请人需要提前准备好所有的材料，并且通过职业技能鉴定，才能获得厨师证，如果你有意向从事烹饪行业，那么建议你提前做好准备，尽快办理厨师证。