药学专业是一门研究药物的科学，包括药物的发现、开发、生产、使用和管理等方面，在这个过程中，药学专业的学生需要学习大量的理论知识和实践技能，其中就包括营养学。

营养学是研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄的科学，它是医学的一个重要分支，也是药学专业的重要组成部分，药学专业的学生在学习过程中，需要了解人体的营养需求，以及各种营养素如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等在人体中的作用和功能。

药学专业的学生需要了解营养学的基本知识，包括营养素的种类、功能、来源和需求量等，这些知识对于他们理解药物的作用机制，以及药物如何影响人体的营养状态非常重要，一些药物可能会影响人体的营养吸收，或者增加某些营养素的需求，药学专业的学生需要了解这些知识，以便在药物治疗过程中，能够考虑到营养因素，避免出现营养不良或者营养过剩的问题。

药学专业的学生还需要学习营养评估的方法和技术，这包括了解如何通过血液检测、尿液检测等方式，来评估一个人的营养状况，这些技术对于药学专业的学生来说非常重要，因为在药物治疗过程中，他们需要根据患者的营养状况，来调整药物的剂量和使用方式。

药学专业的学生还需要学习营养干预的方法和技术，这包括了解如何通过饮食调整、营养补充剂等方式，来改善一个人的营养状况，这些知识对于药学专业的学生来说也非常重要，因为在药物治疗过程中，他们可能需要配合营养干预，以达到最佳的治疗效果。