中医营养学是一门研究食物与人体健康之间关系的学科，它以中医理论为基础，结合现代营养学的知识，探讨食物的营养成分、食物的性质、食物的配伍以及饮食的规律等方面的内容。

中医营养学认为，食物是人体生命活动的物质基础，是维持人体生命活动和健康的重要条件，食物中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等，这些成分是人体生长发育、生理功能维持、疾病防治所必需的。

中医营养学强调食物的性质和食物的配伍，食物的性质主要包括寒热、湿燥、滋补、泻实等，不同的体质和疾病需要选择不同性质的食物，食物的配伍是指将两种或两种以上的食物组合在一起食用，以达到营养均衡、增强营养效果、调整体质的目的。

中医营养学注重饮食的规律，饮食规律包括饮食的时间、数量、质量等方面，中医认为，饮食应该定时定量，避免过饥过饱，保持饮食的多样性和平衡性，中医还强调饮食的季节性，即根据四季的变化调整饮食，以适应自然界的变化。

中医营养学还关注食物与疾病的防治关系，中医认为，食物可以预防疾病，也可以治疗疾病，通过合理的饮食，可以调整人体的阴阳平衡，增强人体的抵抗力，防止疾病的发生，通过食物的治疗，也可以达到缓解疾病症状、恢复身体健康的目的。

中医营养学是一门研究食物与人体健康之间关系的学科，它以中医理论为基础，结合现代营养学的知识，为人们提供了一种科学、合理、健康的饮食方式。